| 18h00 | Ouverture de la Fête et des Caveaux au son des cloches du Temple |
| 20h30 | Concert* de Trip In |
| 22h15 | Concert* d'Aloan |
| 00h00 | Concert* de Palatimba |
| 04h00 | Fermeture de la Fête |
| 08h30 | Ouverture du traditionnel marché de Lutry |
| 11h00 | Ouverture de la Fête et des caveaux |
| 13h30 | Rallye des enfants (départ et inscriptions sous la cantine des Halles) |
| 14h00 | Régate Sylvain Trinquet organisée par le Club Nautique de Lutry |
| 17h00 | Remise des Prix du Rallye des enfants sous la cantine des Halles |
| 20h30 | Concert* de Pierre Lautomne |
| 22h15 | Concert* des P'tits Chanteurs à la Gueule de Bois |
| 00h00 | Concert* de Time Machine |
| 04h00 | Fermeture de la Fête |
| 11h00 | Ouverture des caveaux |
| 15h00 | Grand cortège de la Fête des Vendanges 2011 (entrée Fr. 10.–) |
| 17h30 | Cantine des Halles – Raclette chantante |
| 24h00 | Fermeture de la Fête |
* concerts gratuits